Comprar en Malta es fácil, pero hay dos cosas que conviene saber el primer día: qué pasa con el agua del grifo y qué supermercados hay (y cuáles compensan). Un mes de estancia da para conocerlos todos.
El agua en Malta
Prácticamente toda el agua corriente de la isla procede de plantas desalinizadoras (ósmosis inversa), mezclada con agua subterránea, y lleva algo más de cloro del que estáis acostumbrados para garantizar sus condiciones sanitarias. El resultado es un agua segura, pero con un sabor salobre y clorado que a casi nadie termina de gustarle: por eso los propios malteses beben agua embotellada o filtrada.
- Para beber: comprad botellas. Las garrafas de 6 litros de marca blanca son lo más económico. Un truco casero que funciona a medias: dejar el agua reposando en una jarra hace que parte del cloro se volatilice y sepa algo mejor.
- Para cocinar y fregar: sin ningún problema. Podéis cocinar exactamente igual que en casa, no transmite sabor a los alimentos ni supone riesgo alguno.
- Alternativa sostenible: jarra filtrante o botella con filtro si vuestra estancia es larga.
Cada botella de plástico, botella de vidrio o lata lleva 10 céntimos de depósito reembolsable. Guardad los envases enteros y con el código de barras intacto: os devuelven el dinero en las máquinas de retorno. Lo explicamos paso a paso en curiosidades.
El agua del grifo es potable, pero las centrales de desalinización y los procesos de higiene la cargan de un sabor final a cloro. Se nota más recién salida del grifo y menos cuando se deja asentar un poco y está más fría, pero el sabor es notable.
No interfiere en el cocinado, así que la usamos sin problema para eso. Pero para beber siempre comprábamos agua embotellada.
Supermercados: quién es quién
| Cadena | Qué es | Nuestro uso |
|---|---|---|
| Lidl | El precio más bajo de la isla; varias tiendas grandes (no siempre céntricas). | Nuestro referente para la compra semanal |
| Welbee's | Cadena maltesa moderna en plena expansión; supermercados amplios y bien surtidos. | Más calidad, precios más altos |
| Greens | Supermercado de calidad en Ibragg/Swieqi, buena sección fresca e internacional. | No llegamos a probarlo |
| Spar / Tower / Park Towers | Supermercados medianos y tiendas de conveniencia repartidos por zonas residenciales. | Muy bien situados, precios contenidos |
| Tiendas locales (grocer's) | Fruterías y colmados de barrio; fruta y verdura local a menudo mejor que la del súper. | Para completar la compra en cada paseo |
Lidl. En Sliema hay uno muy bien ubicado (Triq Amery) que fue nuestro referente para la compra semanal. Como teníamos el gimnasio cerca de allí, muchos días aprovechábamos la vuelta a casa para cargar algunos productos en la mochila. Buen precio y calidad más que aceptable. Nos llamó especialmente la atención el humus —en varios sabores, con toques mediterráneos—, alguna marca de tomate frito y el guacamole. Para los intolerantes al gluten tienen bastantes productos, aunque un poco dispersos por todo el supermercado.
Welbee's. El de High Street, en Sliema, nos pillaba cerca del gimnasio de spinning. Encontraréis algo más de calidad, pero con precios bastante más elevados. Está muy bien organizado y su sección sin gluten es bastante completa.
Spar. Funciona como franquicia y hay muchísimos por toda Malta. No son muy grandes, pero suelen estar bien situados —cerca de las playas— y con un surtido más que generoso. En La Valeta hay uno con una sección de comida preparada enorme, que se llena de turistas cuando atracan los ferris en el Grand Harbour. Precios bastante contenidos.
Tiendas locales. Hay multitud de fruterías, carnicerías, tiendas de ultracongelados… donde completar la compra semanal. Nosotros recurríamos a ellas según las necesidades y según por dónde pasáramos, porque están en cada esquina. En algunas incluso asan pollo para llevar, por un precio similar al de España y con muy buen sabor.
Compras menores: el colmado de la esquina
Para el día a día (pan, leche, fruta, el agua que se acabó a deshora) lo práctico no es el supermercado grande sino la tienda cercana al apartamento: en Malta casi cada manzana tiene su mini market o grocer's, muchos abiertos hasta tarde y en domingo. El primer día merece la pena dedicar un paseo a localizar los tres más cercanos y comparar: los precios entre tiendas de conveniencia varían más de lo que uno esperaría.
Son especialmente importantes para el agua: al final compráis bastantes litros y necesitáis tenerlos cerca del alojamiento, porque cargarlos desde lejos no es plan. También para ciertos alimentos del día a día.
Y muchos funcionan además como ultramarinos, con productos de menaje del hogar, así que resuelven ese imprevisto tonto de la sartén, el abrelatas o las pinzas de tender.
Muchos comercios cierran los domingos y algunos también a mediodía. Los supermercados grandes suelen abrir en horario continuo, pero comprobad el horario dominical de vuestra tienda cercana el primer día.
Neveras plegables de mochilaBotellas térmicas
La cesta de la compra
Malta importa la mayor parte de lo que consume, así que los precios son en general algo más altos que en España, especialmente frescos y marcas conocidas. Producto local a buscar: tomates y verduras de temporada, quesitos de Gozo (ġbejniet), pan maltés (ħobż) y el refresco nacional, Kinnie.
En Malta la dieta predominante es mediterránea, así que nos manejamos muy bien con el Lidl y las tiendas locales para mantener nuestro menú habitual sin notar el cambio geográfico.
Nuestras opciones de cocinado rápido y de comidas frescas que pudiéramos llevarnos a la academia —variadas y con sabor— se cumplieron perfectamente, sin sacrificar nuestra alimentación.
Transparencia: algunos enlaces de esta página son de afiliados. Si reserváis a través de ellos, este blog recibe una pequeña comisión sin coste adicional para vosotros. Solo recomendamos servicios que hemos usado o investigado a fondo.